蒲公英属(学名：Taraxacum)植物通称蒲公英、黄花地丁、婆婆丁，华花郎、蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英，为菊目菊科的一属，是温带至亚热带常见的一种植物。蒲公英采孤雌生殖，叶边的形状像狮子的尖牙。其英文名字Dandelion来自法语dent-de-lion，正是狮子牙齿之意。
蒲公英为多年生草本植物，花茎是空心的，折断之后有白色的乳汁。匙形或狭长倒卵形的叶子呈莲座状平铺，羽状浅裂或齿裂。春季花信为4至5月，秋季花期为8至9月。蒲公英头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开之后随风飘到新的地方孕育新生命。冬末春初抽花茎，顶端生一头状花序。花为亮黄色，由很多细花瓣组成。果实成熟之后，形似一白色绒球，成一朵圆的蒲公英伞，被风吹过会分为带着一粒种子的小白伞。
进入4月份以后，能明显感觉到气温又上升了， 阴气下降，阳气上升，万物开始“吐故纳新”，大地一片绿油油的景象，尤其在一场小雨过后，植物肥嫩的茎叶，越发精神，清明节前后，除了扫
扫帚菜是一种野生菜品，它是一种多年生的草本植物，经常出没在农村的田间地头、路边。在春天的时候，刚长出一截嫩苗，这时候可以当蔬菜食用，口感鲜嫩，特别美味。
梅花草，实际为虎耳草科多年生草本植物，与梅花并不是近亲关系，之所以叫梅花草，纯粹是因为这种植物开的花和梅花非常相似而已。全草可入药，具有有清热解毒，止咳化痰的功效。下面介绍
香椿树在农村地区随处可见，或许你们称作它们为香棒头、香棒尖，每年春天香椿树刚发芽的时候就会被人们采摘食用，你可能只知道被称为“树上蔬菜”的它可以做成一道道美食，也有较高的药用价值，但在食用过程中的一些禁忌你真的知道吗？
七七菜通常用凉血止血、祛瘀消肿等功效，临床上通过合理应用，可以改善身体疾病和症状，如通过七七菜可以调整血压，对于高血压人群合理使用对血压有一定帮助。七七菜也可以辅助治疗
北重楼，多年生直立草本，高25-60cm。根茎细长，直径3-5mm。茎绿白色，有时带紫色。叶6-8枚轮生，具短柄或近无柄；叶片被针形、狭长圆形、倒被针形或倒卵状披针形，长7-15cm，宽1.5-3.5cm，先
苋菜有“长寿菜”之称，平时在菜市场见到的有绿苋菜和红苋菜两种，一般在夏天，我们见的比较多是红苋菜，苋菜在营养师眼里是个大宝贝~对于小孩子的生长发育，和补钙都有很重要的意义~根据2017年中国食物营养成分表所示
农村的田地里，有很多各种各样的杂草，而到了夏季正是这些杂草疯长的季节。尤其是到了夏至节气以后，雨水多了，气温也高了，好多的杂草几天的时间就长一大片。所以农民朋友也常常顶着烈日去庄稼地里除草。
一般来说，植物药中质地较轻的花叶多有升浮的作用，如菊花、桑叶、辛夷花等;质地较重的果实等多有沉降的作用，如苏子、莱菔子、枳实等。但有一味花特立独行，不仅不升浮反而沉降，那就是旋覆花。
马鞭草为马鞭草科马鞭草属植物马鞭草之全草，以穗如鞭梢而得名。此草生于林边及旷野草地。我国大部分地区均有分布。现代研究证明，马鞭草含马鞭草苷、马鞭草醇、鞣质及挥发油。
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