• 揭秘：探求冬瓜背后的文化力量荐

  追根溯源我们可以发现，冬瓜原产于我国南方以及东印度等地，我国已经有2000多年的种植历史。查阅相关文献，可以发现在秦朝以前还没有专门记载冬瓜的文献资料。

  41蔬菜2023-01-30

• 南瓜究竟源自于哪里？荐

  关于南瓜的起源中心及相关问题，在早期研究的学者中颇有争议。随着考古工作的大量展开，美洲遗址不断地被发掘，南瓜遗存不断地被发现，南瓜起源的研究也揭开了新的篇章，随着中外学者研究的深入，南瓜的美洲起源说，逐渐成为一种主流学说。

  82蔬菜2023-01-30

• 茄子 别名：落苏、茄瓜荐

  茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。

  81蔬菜2023-01-30

• 番茄荐

  番茄习惯上称西红柿，老家在南美洲秘鲁的丛林幽谷之中。番茄属茄科，一年生草本植物。原产南美洲，我国各地均普遍栽培，夏秋季出产较多。相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝。

  40蔬菜2023-01-30

• 旱芹(伞形科芹属植物)荐

  食用芹菜（食用的旱芹）是由野生的芹菜栽培驯化来的。野生芹菜味苦，不可食用，最初因具有特殊的香味以及外观被当作观赏性植物，中世纪的医生认为旱芹具有安神助眠的功能，把它当作一种药物使用。

  31蔬菜2023-01-30

• 芥菜的功效与作用荐

  芥菜因气味辛烈而得名，芥菜含有硫代葡萄糖苷，经水解后产生挥发性的异硫氰酸化合物、硫氰酸化合物及其衍生物，具有特殊的风味和辛辣味。芥菜具有改善便秘、提神醒脑等功效。

  40蔬菜2023-01-30

• 甘蓝十字花科芸薹属植物荐

  蓝营养元素很丰富如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等，吃甘蓝可以补充营养，强身健体。[1]作蔬菜及饲料用。叶的浓汁用于治疗胃及十二指肠溃疡。

  64蔬菜2023-01-30

• 白菜 别称：大白菜、黄芽白、绍菜荐

  白菜别称：大白菜、黄芽白、绍菜。大白菜含有丰富的维生素c，可增加机体对感染的抵抗力，而且还可以起到很好的护肤养颜效果。 中含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。 白菜中所含的锌，也高于肉类和蛋类，有促进幼儿生长发育的作用。 白菜富含钾且钠含量少，不会使机体保存多余的水分，可减轻心脏负担。

  66蔬菜2023-01-30

• 萝卜的功效与作用 萝卜不能和什么一起吃

  大家知道很多的食物，都是我们生活中常见的特有食物吗?下面小编为大家介绍的则是生活中很常见的萝卜，萝卜又叫菜菔，萝白。是在我国各地都有大量栽植的。萝卜性凉，味辛、甘，入脾、胃经，具有消积滞、清热化痰、下气宽中、解毒等功效，主治食积胀满、痰嗽失音、呕吐反酸、吐血、偏头痛等。下面就随小编一起来看看萝卜的功效与作用，萝卜不能和什么一起吃！

  22蔬菜2023-01-30